02 maioEataly abre loja no Brasil em maio

Escrito por Adriana Mattos, do Valor Econômico

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A primeira loja da rede italiana de supermercados gourmet Eataly deve ser aberta no país em maio, na zona sul de São Paulo, com um adiamento de cerca de seis meses do prazo inicial. A apresentação da loja para o mercado deve acontecer na segunda semana de maio e a inauguração ao público nas semanas seguintes, antecipou ontem o Valor Pro, serviço de informações em tempo real do Valor.

A abertura reforça a expansão orgânica da marca num momento em que há planos de abertura de capital da empresa na Europa em 2017. No ano passado, a empresa anunciou a entrada de um novo sócio investidor na operação global e, semanas atrás, sócios da rede confirmaram projeto de oferta pública inicial de ações do grupo. A decisão passa, por exemplo, pelos primeiros resultados de novas lojas abertas pelo mundo.

Nos últimos dois meses, têm sido feitas contratações de funcionários para a loja no país, com cerca de 4 mil metros quadrados, na avenida Juscelino Kubitschek, na capital paulista. Os controladores brasileiros da cadeia de supermercado St Marchê investem na unidade em parceria com os donos do Eataly no exterior. Nos Estados Unidos, após a localização do terreno, a abertura do Eataly tem levado dois anos, em média. No Brasil, o ponto foi localizado entre setembro e outubro de 2013, para a abertura em 2015.

O supermercado segue o conceito da rede na Itália e nos Estados Unidos, com espaço para restaurante e cafeteria. A varejista deve comercializar produtos importados da Europa e EUA, especialmente massas e vinhos, num momento de valorização da moeda americana, o que acaba afetando o custo de importação das mercadorias. Como antecipou o Valor no ano passado, dificuldades relacionadas ao projeto, que precisava ser reproduzido no país com fidelidade ao formato lá fora, acabaram adiando a abertura do fim de 2014 para a metade deste ano.

Os sócios brasileiros não confirmam a data de inauguração e não revelam o investimento na loja.

Dados do ano passado consideram valor de mercado para o grupo Eataly em cerca de € 600 milhões, segundo cálculos baseados em aporte da Tamburi Investment Partners (TIP) na empresa em 2014. A cifra de € 600 milhões equivale a 15 vezes o lucro operacional do grupo no ano passado.

As vendas brutas da empresa atingiram € 330 milhões em 2014 e o lucro antes de juros, impostos, amortização e depreciação foi de € 40 milhões. Entre 2010 e 2013, o Eataly alcançou alta média nas vendas de 33% ao ano. Existem 30 lojas Eataly no mundo, sendo dez pontos localizados na Itália.

Texto extraído de: http://www.valor.com.br/empresas/4026612/eataly-abre-loja-no-brasil-em-maio