21 julRede de sorveterias gourmet expande operações pelo Brasil

Escrito por Mariane Rocigno, do Portal NO Varejo Helado Monterrey pretende encerrar o ano com crescimento de 33% e faturamento de R$ 40 milhões A Helado Monterrey, rede de franquias de sorvetes gourmet nascida na Bahia, decide ampliar sua atuação em outras regiões do País. Para isso, a rede investe na terceirização de serviços e contrata […]

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20 agoPaleterias conquistam espaço no mercado premium de sorvetes

Escrito por Erica Ribeiro, do Brasil Econômico Depois da febre das redes de frozen iogurt, o candidato a assumir o posto neste verão é a paleteria, loja que oferece a paleta — típico picolé mexicano feito com frutas e muito recheio. Voltadas para o mercado premium, as paleterias terão como concorrentes diretos marcas como a […]

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